طريقة عمل مكرونة بالجمبرى و الأعشاب

المقادير

• 500 جرام مكرونة بينا أى ما يعادل كيس
• 250 جرام  جمبرى حجم صغير أى ما يعادل نصف كيس
• 2 طماطم مقطعة مربعات
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز) أو جبنة كاسات
• 1 علبة قشدة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة  أوريجانو
• 1 مكعب مرق دجاج ماجي
• 1/2 كوب كزبرة مفرومة
• ملح حسب الذوق
• فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• جبن موزاريلا مبشور للتزيين

خطوات التحضير

1. تُسلق المكرونة بحسب التعليمات على الكيس و توضع جانباً .
2. يوضع زيت الزيتون و الثوم و البصل و الطماطم و الجمبرى علي النار و تُحرك المكونات إلى أن يستوي الجمبرى .
3. ثم يُذوّب مكعب المرق في نصف كوب ماء يوضع مع الكزبرة و الأوريغانو و الملح و الفلفل فوق الجمبرى .
4.  ثم تضاف القشدة المكرونة المسلوقة و جبن الكريم و تقلب المكونات مع بعض و ترفع من على النار . 
5. يوضع الخليط في صينية للتقديم و يرش عليها جبنة الموزاريلا .

إقتراحات للمكرونة بالجمبرى و الأعشاب 

    تقدم ساخنة  .