101
مكرونة بالدجاج سهلة
مكرونة بالدجاج سهلة بالخردل من وصفات المكرونة السهلة التي تحتوي على أطيب النكهات بصلصة من الخردل والعسل مع صلصة ألفريدو الرائعة إلى جانب جبن بروفولون والبارميزان الشهي .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
- 1 ½ مغلف باستا
- 450 غرام بازلاء مجمدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فص ثوم مهروس
- 3 كوب دجاج مقطع
- 450 غرام صلصة ألفريدو
- ⅓ كوب حليب
- ⅓ كوب صلصة العسل وخردل ديجون
- 3 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل
- 2 كوب جبنة بروفولون
- 1 ½ كوب مكعبات جبنة سويسرية
- ½ كوب برش بارميزان
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نملأ قدر كبير ماء ونتركه يغلي .
- نسلق الباستا حتى تنضج ثم نضع البازلاء في مصفاة ونصفي الباستا فوقها ونضعها جانباً .
- نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 4 دقائق ثم نضيف الدجاج ونحرك .
- نضيف للمزيج صلصة ألفريدو وحليب ونترك المزيج على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم نضيف صلصة العسل وخردل ديجون والخردل والزعتر والملح والفلفل وجبن بروفولون ونحرك المكونات على نار متوسطة لمدة 2-3 دقيقة حتى تذوب الجبنة .
- بعدها نضيف الباستا والبازلاء ومكعبات الجبنة السويسرية ونسكب المزيج في طبق 9 × 13 ونرش فوقه برش بارميزان ونضعه في الفرن لمدة 25-35 دقيقة حتى تظهر فقاعات ويكتسب المزيج لوناً بنياً .
Source: Tareekaa.com