213
مكرونة بالدجاج والخضار
مكرونة بالدجاج والخضار ، تعتبر المكرونة من أشهى الأطباق المحببة لدى الصغار والكبارعلى حدٍ سواء، وكثيرًا ما يبتعد الأشخاص عن تناولها؛لأنها تحتوي على سعراتٍ حراريةٍ عاليةٍ ،مما يتسبب فى زيادة الوزن .اليوم نقدم لكِ طبقمكرونة صحيًا وشهيا وننصحكِ بتجربته
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- مكرونة أقلام
- نصف كوب بصل أحمر مقطع
- ملعقة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف كيلو دجاج مقطع
- حبة طماطم كبيرة مقطعة
- نصف كوب جبنة فيتا
- 3 ملاعق كبيرة منالبقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- الفلفل “حسب الرغبة”
- 2 حبة ليمون مقطعة شرائح للتزين
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في الماء المغلي المملح لمدة 8 دقائق.
- في مقلاةٍ ساخنةٍ على نارٍ متوسطةٍ سخني زيت الزيتون ثم ضعي البصل ،والثوم وحركيهما لمدة 2 دقيقة حتى يذبلا ويتغير لونهما.
- أضيفي الدجاج إلى البصل والثوم مع التقليب من وقتٍ لآخر حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ورديًا.
- أخفضي درجة الحرارة من متوسطةٍ إلى هادئةٍ ثم أضيفي الطماطم والجبن الفيتا والبقدونس وعصير الليمون والزعتر والمكرونة.
- اطهي المزيج وحركيه من 2 إلى 3 دقائق حتى يسخن.
- ارفعي المزيج عن النار وتبليه بالملح والفلفل ثم اسكبيه فى طبق التقديم وزينيه بشرائح الليمون.
Source: Tareekaa.com