170
مكرونة بالطماطم واللحمة المفرومة
تتميز وصفة المكرونة باللحمة المفرومة بأنها من الأكلات السريعة التي يمكن تناولها في جميع الأوقات وهي مناسبة جداً لتناولها كوجبة خفيفة ولذيذة على العشاء كما أنها تحضيرها سهل وسريع وهي عبارة عن أي نوع مكرونة تفضلون مع صلصة شهية من الطماطم والفلفل الأخضر واللحمة المفرومة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 1 كيلو مكرونة
- ½ كيلو لحمة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات
- 2 حبة فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات
- 2 حبة بصل مفرومة ناعمة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 حبة طماطم مفرومة بالخلاط
طريقة التحضير
- نضع ماء في قدر عميق ونتركه يغلي ثم نضيف المكرونة ورشة ملح والقليل من الزيت النباتي حتى لا تلتصق المكرونة ببعضها .
- نحرك المكرونة ونتركها حتى تنضج ونصفيها ونضعها جانباً .
- نضع السمنة والزيت في قدر ونحميها جيداً ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف اللحمة ونحرك من حين لآخر حتى تنضج تماماً .
- بعدها نضيف الفلفل المقطع ونحرك ثم نضع صلصة الطماطم والتوابل ونحرك ونتركها تغلي .
- نضيف معجون الطماطم ونحرك لدقيقة ثم نضيف المكرونة ونحرك حتى تمتزج الصلصة بالمكرونة جيداً .
- نضع المكرونة باللحمة المفرومة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
Source: Tareekaa.com