طريقة عمل مكعبات اللحم ببشر البرتقال

المقادير

• ½ كيلو لحمة مقطعة مكعبات
• عود بصل أخضر مقطع شرائح صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة بشر البرتقال
• ¼ كوب عصير برتقال
• ملعقة كبيرة سكر
• 2 فص ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة نشا
• ملح وفلفل أسود
• ¼ كوب خل
• ¼ كوب ماء
• زيت نباتي
• شطة

خطوات التحضير

1. تبّلي اللحمة بعصير البرتقال والخل والفلفل الأسود والشطة والصويا والثوم والسكر، وقلبيهم مع بعض وغطيهم واتركيهم  في الثلاجة لمدة ساعة.
2. صفّي اللحمة من الخليط واتركيها جانبا، ضيفي على الخليط الماء والنشا وقلبيهم مع بعض واتركيهم جانبا.
3.  ادهني مقلاة بزيت نباتي وضيفي اللحمة واتركيها على النار تستوي مع التقليب لمدة دقيقتين .
4. و ضيفي عليها البصل وبشر البرتقال وقلبيهم على النار لمدة دقيقة ، و ضيفي الخليط عليها والملح واتركيها تغلي على النار مع التقليب، وقدميها.