طريقة عمل مناقيش الجبن

المقادير

• ¾ كوب حليب
• ¼ كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• ½ 2 كوب دقيق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب زيت
• رشة نعناع يابس(جاف)
• بيض للدهن
• جبن

خطوات التحضير

1. اعجني جميع المقادير مع بعضها في العجانة.
2.  اتركي العجينة لمدة ساعتين ونصف في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.
3.  افردي العجينة بشكل دائري، ثم قومي بحشوها بالجبن ويفضل جبن حلوم مخلوط مع جبن كرفت الأزرق .
4.  ومن ثم يتم خبز المناقيش في الفرن .
5.  ثم تقطع بالنصف وتزين بالنعناع الجاف أو الزعتر .
6. وتقدم .