113
مهلبية البرتقال بالحليب
مهلبية البرتقال حلى سريع وسهل التحضير ومكوناته بسيطة ومغذي جداً خاصة للأطفال الصغار فهو غني بالفيتامينات والكالسيوم لأنه يحتوي بشكل رئيسي على الحليب والبرتقال ويقدم بارداً في جميع المناسبات وكبديل عن وجبة الفطور أو العشاء، وفي سهرات شهر رمضان.
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 1 كغ حليب
- 1 كأس سكر
- 5 ملعقة طعام نشاء
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
- لتحضير صوص البرتقال:
- 4 كأس عصير البرتقال
- 5 ملعقة طعام نشاء
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نغلي الحليب ثم نضيف السكر والنشاء ونحرك المكونات ونتركها على النار حتى تغلي ونحصل على خليط كريمي متجانس.
- نصب الخليط في زبادي التقديم وندخلهم إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
- في وعاء على النار نضع عصير البرتقال ونضيف النشاء ونحرك المكونات جيداً حتى نحصل على صوص برتقال كريمي القوام .
- نخرج الزبادي من الثلاجة ونوزع عليها صوص البرتقال ثم نعيدها لمدة ساعة أو أكثر وتصبح جاهزة للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com