151
طريقة عمل مهلبية القصر التركية
مهلبية القصر التركية من الحلويات المشهورة عبارة عن طبقة جوز هند ثم طبقة من الحليب والفانيليا وفوقها طبقة كريمة شانتيه وعلى الوجه بسكويت مطحون لذيذة للغاية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- لتر حليب
- كوب الا ربع طحين
- نصف قالب زبدة
- كوب سكر
- ظرف فانيليا
- كوب الا ربع جوز هند
- كوب بسكويت كاكاو مطحون
- للكريمة:
- ظرفين كريمة شانتييه
- كوب حليب بارد
طريقة التحضير
- في طنجرة نذوب الزبدة ونضيف عليها الطحين ونحرك بسرعة حتى تمتص الزبدة الطحين .
- ثم نضيف الحليب والسكر والفانيليا مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويغلي .
- في جاط بايركس نضع في الأرضية طبقة جوز الهند ونصب فوقهم بهدوء خليط الحليب الذي حضرناه .
- ثم نخفق ظرفين كريمة شانتيه مع كوب حليب ونملسها فوق طبقة الحليب السابقة .
- ندخلهم البراد لساعتين وعند التقديم نوزع البسكويت المطحون على الوجه ثم نقدم الحلى وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com