طريقة عمل موس البرتقال

المقادير

• 1/4 لتر حليب
• 1/4 لتر عصير البرتقال
• 3 ملاعق ك سكر
• 2 بيض مع تفرقة البياض عن الصفار
• 2 ملاعق ك مايزينة

خطوات التحضير

1. اضربي 2 بياض البيض كالثلج .
2. من جهة اخرى اضربي صفار البيض مع السكر حتى يميل للون الابيض.
3. في وعاء ضعي الحليب بارد + عصير البرتقال + المايزينة 
4. ثم نضيف خليط صفار البيض السابق.
5. و ضعيها على نار هادئة حتى تتقل .
6. ثم نضيف للكريمة بياض البيض الي ضربتيه سابقا كالثلج مع الخلط برفق.
7. نضع الخليط في اناء لما يبرد قليلا نضعه في الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمه.