طريقة عمل موس الكراميل المملح

المقادير

• 220 جم شوكولاتة كادبوري ديري ميلك كارميلو مكسرة
• 100 جم شوكولاتة كادبوري ديري ميلك كارميلو مكسرة إضافية للتقديم
• 1 كوب كريمة سمك مخفوقة
• 2 بيضة مفصول الصفار عن البياض
• ملح خشن للتقديم

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم موس الكراميل المملح ذو الطعم الرائع و المميز و إليكم الطريقة .

تحضير موس الكراميل المملح

1. تذاب الشوكولاتة بلطف في طبق على إناء ماء يغلي مع عدم لمس الماء للطبق ثم توضع جانبا لتبرد لمدة 15 دقيقة.
2. يخفق صفار البيض مع الشوكولاتة ثم تضاف الكريمة ويقلب بخفة للتجانس ثم يخفق بياض البيض حتى يشكل  قمة لينة .
3. ويقلب ثلث البيض في خليط الشوكولاتة بخفة حتى يتجانس ويخف خليط الشوكولاتة ثم يضاف باقي البياض ويقلب بخفة ليتجانس ثم يصب الخليط أكواب تقديم صغيرة .

 إقتراحات لموس الكراميل المملح

يوضع في الثلاجة لحين التقديم  ويوزن بالشوكولاتة الإضافية وينثر عليه قليل من الملح ويقدم فوراً.