96
طريقة عمل موس كيك سهل
موس كيك الشوكولاته من أنواع الكيك المفضلة لدى الجميع وهناك الكثير من الطرق لتحضيرها وفي هذه الوصفة لا نحتاج سوى للشوكولاته وكريمة الخفق لتحضير أطيب وألذ موس بأسرع وأسهل طريقة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- كيك شوكولاته اسفنجي
- بودرة كاكاو للتزيين
- لتحضير موس الشوكولاته الداكنة:
- 125 غرام شوكولاته داكنة
- 1 كوب كريمة خفق
- لتحضير موس الشوكولاته البيضاء:
- 125 غرام شوكولاته بيضاء
- 1 كوب كريمة خفق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- نقطع الشوكولاته ونسيحها على بخار الماء المغلي مع نصف كوب من كريمة الخفق حتى تذوب تماماً وتمتزج معاً .
- نضع بقية كريمة الخفق في وعاء ونستمر بالخفق مع إضافة المزيج السابق حتى يصبح المزيج كريمياً .
- نضع الكيك في قالب التشيز كيك ونوزع موس الشوكولاته الداكنة ونسوّي الطبقة جيداً .
- نقطع الشوكولاته البيضاء ونسيحها مع نصف كوب كريمة خفق على بخار الماء حتى تمتزج تماماً .
- نضع بقية كريمة الخفق في وعاء ونضيف الشوكولاته البيضاء مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج كريمياً ثم نضيف الفانيليا ونخفق .
- نضيف الموس الأبيض فوق الداكن ونسوّيه جيداً من الأعلى .
- نضع القالب في البراد ليلة كاملة ثم نمرر السكين على الأطراف ونزيل القالب .
- نزين ببودرة الكاكاو وبذلك يكون الموس كيك جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com