ميرانغ النوتيلا
ميرانغ النوتيلا هو حلى إيطالي يصنع من بياض البيض و يشكل بأكياس الحلواني( أكياس تزيين الكريما) سهل و سريع التحضر و خفيف أيضا لكنه يحتوي على كمية جيدة من السعرات الحرارية لذلك لا يجب الاكثار من تناوله، يمكنك صنعه في أي وقت و تقديمه، سيفرح به الجميع و خصوصا الأطفال، تابعي للمزيد من التفاصيل حول المقادير و الطريقة، و جربيها على الفور.
مقادير عمل ميرانغ النوتيلا
.4 بياض بيض
.34 كوب سكر بودرة
.14 كوب كاكاو بودرة
.ملعقتين نوتيلا ذائبة و غير ساخنة
.12 ملعقة صغيرة خل أو كريم التارتار
طريقة عمل ميرانغ النوتيلا :
1.قلبي السكر مع الكاكاو جيدا في وعاء و اتركيه جانبا
2.اخفقي بياض البيض في وعاء عميق مع الخل أو كريم التارتار حتى يصبح كثيف القوام ( مثل الكريما) ثم أضيفي السكر و الكاكاو تدريجيا مع الاستمرار بالخلط حتى تنتهي كمية الكاكاو و السكر
3.أضيفي النوتيلا و اخلطيها و احرصي على ابقاء القوام كثيف
4.عبئيها بأكياس الحلواني (أكياس الكريما)
5.بطني صينية خبز قصيرة الحواف بوق الزبدة و ابدأي بصنع ورات صغيرات من المارينج بواسطة كيس الزيين
6.ادخليها لفرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ثم أخرجيها و اتركيها لتبرد تماما
*يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة لتعطي طعم أغنى للمارينج
