100
نودلز بالدجاج والخضار
نودلز بالدجاج والخضار وصفة النودلز بالدجاج وصفة سريعة لشوربة شهية يمكن اعدادها في رمضان كفاتح للشهية فوقت طهيها فقط نصف الساعة. وجود النودلز مع الدجاج والبطاطا بالتتبيلة جعلها مميزة عن باقي الشوربات التقليدية. قديمها لعائلتك مع السمبوسك والفطاير عند الإفطار. اذا رغبت سيدة المنزل يمكنها استبدال النودلز بالمعكرونة
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- ٣ ونصف كاس مرقة الدجاج
- مكعبات بطاطا مسلوقة نصف سلق
- كاس ونصف بصل مفروم ناعم
- ربع كاس بقدونس مفروم ناعم ومغسول
- ربع كاس كزبرة خضراء مفرومة ناعم ومغسولة
- كاس ونصف نودلز ابيض غير مطبوخ
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ٢ مكعب مرق الدجاج
- كاس ونصف دجاج مسلوق مقطع مكعبات
- ٥ ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة فليفلة حمراء مفرومة
- ٢ ورق زعتر اخضر (إن وجد)
طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- تشوح البطاطا و البصل مع الفليفلة الحمراء والكزبرة والبقدونس لعدة دقايق مع التقليب حتى تكتسب البطاطا القليل من اللون الذهبي .
- يضاف مرق الدجاج والنودل و الزعتر الاخضر وتتبل بالملح والفلفل ويترك المرق حتى يغلي على درجة حرارة منخفضة.
- يغطى نصف تغطية وتترك لمدة ٧ دقايق.
- يضاف الحليب وقطع الدجاج وتترك على النار لمدة ١٠ دقايق او حتى تصبح النودل طرية.
- ترفع من على النار وتسكب في زبادي التقديم وهي ساخنة وبصحة وعافية.
3.5.3208
Source: Tareekaa.com