طريقة عمل يخنة اللحمة بالحمص

المقادير

• 1 كيلو لحمة مسلوقة ومقطعة
• 2 كوب حمص مسلوق
• نصف كوب عصير طماطم
• 2 كوب شوربة “مرقة” لحم
• 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
• ملح
• كمون
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
2. يوضع الثوم في الزيت، ويقلب حتى يصفر.
3. يضاف إليه عصير الطماطم، ويقلب لمدة 5 دقائق.
4. تضاف اللحمة والحمص، وتقلب جميع المكونات جيداً.
5. تضاف الشوربة، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون.
6. تترك على النار لمدة 10 دقائق وحتى تسخن جيداً.
7. توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.