1. في وعاء كبير توضع جميع المقادير الجافة معا ثم توزع قطع الزبدة وتُعجن جيدا ثم تُضاف باقي المقادير مع العجن جيدا بالأيدي لمدة 15 دقيقة.

2. تُغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة ثم تُعجن مرة أخرى وتُفرد على سطح طاولة مرشوش بالقليل من الدقيق على شكل مستطيل  ثم توضع الحشوة وتُلف جيدا ثم تُقطع إلى دوائر وتُرص جنبا إلى جنب في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة. 

3. تترك لتختمر مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ثم تُخبز في فرن ساخن على 170 لمدة 20 دقيقة.

4.  يُضاف لها صلصة الجبن مباشرة أو صلصة الشوكولاتة على حسب الرغبة.

 على