طريقة مشروبات ساخنة

‘);
}

كابتشينو

المكوّنات:

• كوب قهوة سريع الذوبان.
• ربع كوب من الحليب.
• أربع ملاعق صغيرة من الكريمة المخفوقة.
• القليل من الفانيلا.

طريقة التحضير:

• نسخن القهوة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
• نخلط الحليب والفانيلا والكريمة المخفوقة في وعاء الخلاط.
• نوزع القهوة الساخنة في ثلاث أكواب، ثمّ نسكب مزيج الكريمة على الوجه.
• نحرك المكونات بواسطة ملعقة صغيرة حتى نحصل على خليط متجانس ورغوة.

شاي كرك هندي

المكوّنات:

• كوب وربع من الماء.
• كيسان من الشاي.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ست ملاعق صغيرة من الحليب المبخر.
• حبتان من الهيل.
• عود من القرفة.
• حبتان من القرنفل كامل.
• قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر.

طريقة التحضير:

• نغلي الماء، والهيل، والقرنفل، والقرفة، والزنجبيل.
• نضيف كيس من الشاي والسكر.
• نترك الخليط حتى يغلي، ثمّ نطفئ النار ونضيف إليه الحليب المبخر.
• نعيد المزيج إلى النار ونتركه حتى يغلي لمدة دقيقتين.
• نرفع الخليط عن النار، ونصفيه بواسطة مصفاة، ثم نسكبه في أكواب للتقديم.

شاي الكركم والزنجبيل

المكوّنات:

• كوبان من حليب اللوز.
• ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
• عود من القرفة الطازجة.
• رشّة زنجبيل طازج.
• حبتان من الفلفل الأسود الصحيح.

طريقة التحضير:

• نسخن حليب اللوز في قدر على النار، ثم نضيف إليه العسل، والكركم، والقرفة، والزنجبيل، وحبوب الفلفل الأسود.
• نترك الخليط حتى يغلي لمدة خمس دقائق على الأقل.
• نرفع الخليط عن النار، ونصفيه بواسطة مصفاة، ثم نسكبه في أكواب للتقديم.

الرمان الساخن

المكوّنات:

• كوب من عصير الرمان.
• كوب من عصير التفاح.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف ملعقة كبيرة من القرنقل.
• عيدان القرفة.
• شرائح برتقال.

طريقة التحضير:

• نخلط المكوّنات مع بعضها البعض.
• نضع الخليط على النار حتى يغلي.