227
مهلبية البطاطا الحلوة
مهلبية البطاطا الحلوة وصفة سهلة وغنية بالفوائد الغذائية وبمكونات بسيطة مناسبة للأطفال وهي لذيذة جداً حتى سيحبها الكبار وسريعة ولا تحتاج جهد .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- كيلو ونصف بطاطا حلوة مسلوقة
- لتر ونصف حليب سائل
- ٣ ملاعق نشاء
- ٣ أرباع كوب سكر
- ٢ ملعقة فانيليا
- للتزيين:
- حسب المتوفر جوز هند-لوز-فستق حلبي
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من الحليب والسكر والنشاء والفانيليا ونخفقهم بالبليندر جيداً .
- ثم نضيف البطاطا الحلوة المسلوقة بالتدريج مع الخفق حتى ينعم القوام تماماً .
- ثم نضعهم في طنجرة ونرفعهم على النار ونغليهم مع التحريك المستمر حتى يشتد القوام .
- بعدها نفرغهم في الأكواب ونتركهم يبردوا تماماً .
- ثم ندخلهم البراد ليبردوا تماماً قبل التقديم وعند التقديم نزينهم بالمكسرات حسب المتوفر وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com