طريقه عمل اللانشون في البيت

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل الأسود، الكاري، الهال، مكعب المرق، الملح، الثوم، النشاء والزيت.
2- اخفقي المكونات في الخلاط حتى تمتزج وتتجانس.
3- أضيفي ملوّن الطعام الاحمر وأخلطي المزيج مرة أخرى.
4- في أكواب، أسكبي من الخليط المحضر حتى نصفها وغطي الأكواب بواسطة ورقة نايلون.
5- ضعي الأكواب في قدر مملوء حتى ربعه بماء مغلي.
6- أتركي القدر على نار هادئة مدة ساعة حتى ينضج اللانشون.
7- أتركي اللانشون حتى يبرد قليلا ثم أزيليه من الأكواب وأدخليه الى الثلاجة مدة نصف ساعة قبل تقطيعه وتقديمه على سفرتك.