99
تشيكن بوب كورن
بوب كورن الدجاج طبق سريع وسهل التحضير وهو عبارة عن قطع دجاج متبلة بالبهارات المشكلة ومغطاة بطبقة من الطحين والكعك المطحون والمقلية بالزيت طعمها لذيذ جداً ويحبها الأطفال لأنها تشبه البوب كورن ولكنها أطرى وألذ وخاصة مع الصوص المحضر معها .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
- 1 ملعقة طعام صوص الصويا
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة طعام نشاء بودرة
- ½ كأس طحين
- ¼ كأس كعك مطحون
- لتحضير الصوص:
- 2 ملعقة طعام كاتشب
- 1 ملعقة طعام مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- اوريغانو + فلفل أسود
طريقة التحضير
- نضع الدجاج في وعاء ونضيف إليه صوص الصويا والبيضة والثوم والزنجبيل والكزبرة اليابسة والبابريكا والملح .
- نضيف البيكنغ باودر ونحرك المكونات مع بعضها .
- نضيف النشاء ونخلطه مع المكونات بشكل جيد .
- في وعاء آخر نخلط الكعك والطحين ونغمر قطع الدجاج في هذا الخليط .
- نقلي قطع الدجاج في زيت وفير متوسط الحرارة ونقلبهم في الزيت لمدة خمس دقائق .
- نرفعهم عن النار ونصفيهم ونضعهم في صحن التقديم .
- نخلط الكاتشب والمايونيز والخردل مع رشة أوريغانو وفلفل أسود ونقدمهم كصوص إلى جانب قطع الدجاج وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com