114
رز ابيض بالزبيب
رز ابيض بالزبيب و بالمكسرات من الأطباق المميزة التي تقدم بجانب الوجبات الرئيسية ،ويختلف عن طبق الأرز العادي، فهو مصدر جيد للطاقة ؛حيث يحتوي على النشويات ،كما أنه مليء بالفوائد الصحية المهمة لاحتواء المكسرات على المعادن والفيتامينات فضلًا عن الخصائص المضادة للأكسدة. وإليك طريقة عملالأرز بالمكسرات بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 ملعقة طعام زبدة
- ⅓ كوب بصل مفروم
- كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ
- 2 ملعقة طعام من الزبيب
- كوب ونصف مرق الدجاج
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- ربع كوب لوز
طريقة التحضير
- في قدر الطبخ ذوبي الزبدة على نارٍ متوسطةٍ، وحمري فيها البصل مع التقليب حتى يصبح طريًا ولونه بنيًا فاتحًا.
- أضيفي الأرز والزبيب ،و مرق الدجاج والملح والفلفل.
- اغمري المكونات السابقة بالماء حتى تبدأ في الغليان.
- قللي درجة الحرارة إلى حرارةٍ منخفضةٍ، ثم غطي القدر واتركيها على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أوحتى ينضج الأرز ويتم امتصاص السائل
- اسكبي الأرز فى طبق التقديم ثم زينيه باللوز وقدميه.
Source: Tareekaa.com