طريق عمل الحلبة بالفول السوداني و جوز الهند

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة حلبة
• جوز هند مبشور
• فستق مجروش
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• سمسم
• فول سوداني مجروش

خطوات التحضير

1. ضعي السمن يسخن في اناء صغير الحجم على نار متوسطة.
2. ضعي الحلبة في السمن و قلبيها حتى تتحمص قليلا ثم ضعي السمسم و الفول السوداني و قلبي.
3. اضيفي السكر و الماء تدريجيا الى مزيج الحلبة و قلبي حتى تمام الذوبان ثم اتركيها حتى تغلي.
4. ضعي الحلبة في اكواب التقديم ثم زينيها بجوز الهند و الفستق و قدميها ساخنة.