1- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي مكعبات البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 2- صفّي مكعبات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. 3- في وعاء، ضعي البطاطس المقلية، البيض، البابريكا، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. ضعي مزيج البطاطس والبيض في صينية فرن مدهونة بالزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حلى ان تقلبي العجة بعد مرور نصف وقت الطبخ. 5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي العجة على سفرتك. ألف صحة!
