حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور المميزة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة عجة البيض بالفرن مع البروكلي والفطر والسجق وجبن الموزاريلا ، خليط رائع من النكهات ، حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك على مائدة الفطور ، شاركينا رأيك بالطعم المميز لها .

المقادير

بيض مخفوق – 8

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

ذرة – نصف كوب

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – نصف باقة

فطر مقطع إلى شرائح – نصف كوب

بروكولي مفصول الزهرات – نصف حبة

سجق مقطع إلى شرائح – كوب

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح صغيرة – نصف حبة

جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب

طماطم مفرومة – 1

اوريغانو – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

اليك أيضاً..طريقة تحضير الخبز التركي بأسهل وأشهى طريقة ، تعلميها معنا في مطبخك !

طريقة التحضير

1-في مقلاة كبيرة على نار حمي الزيت وقلي البصل حتى يذبل.
2-أضيفي السجق واطهي حتى يتحمر.
3-زيدي الفطر، البروكولي، الفليفلة والطماطم. قلبيها لحوالي 5 دقائق.
4-وزعي المكونات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
5-في وعاء، اخفقي البيض ونكهيه بالملح، الفلفل الأسود والاوريغانو.
6-اسكبي البيض المخفوق في الصينية فوق الخضار.
7-أضيفي الذرة والبقدونس والجبن.
8-أدخلي العجة إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تصبح متماسكة ويذوب الجبن.
9-قدميها فوراً.