118
عجة الكوسا والبطاطس … وصفات العجة من أبسط الأكلات والوجبات السريعة التي بإمكانك تحضيرها وتقديمها بدقائق معدودة، جربي عجة الكوسا مع البطاطس وقدميها على سفرتك بجانب الخبز
المقادير
– الكوسا :
1 حبة
(مبشورة)
– البطاطس :
2 حبة
(مبشورة)
– البيض :
3 حبات
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع صغير)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
– دقيق :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بهارات مشكلة :
رشّة
1 حبة
(مبشورة)
– البطاطس :
2 حبة
(مبشورة)
– البيض :
3 حبات
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع صغير)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
– دقيق :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بهارات مشكلة :
رشّة
طريقة التحضير
- صفي البطاطس والكوسا جيداً من الماء.
- قلبي البطاطس والجزر والكوسا والفلفل والخضرة والجبنة معاً.
- اخفقي البيض والدقيق معاً، وأضيفيه على الخضار.
- امزجيهم جيداً، وشكلي أقراص وضعيها في صينية بها قليل من الزيت.
- اقلبيها على الوجهين حتى تنضج.
- يمكنك تقديمها مع سلطة الخضار.
Source: kitchen.sayidaty.net