عجينة العشر الدقائق للفطائر

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الحليب، الملح، السكر والخميرة ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أسكبي الزيت النباتي والماء الدافئ واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتضاعف حجمها.
4- شكلي العجينة بالشكل الذي تريدين.