166
عجينة الفطاير بدون حليب … اختاري ما يناسبك من وصفات العجين لتقديم أطيب المخبوزات المفضلة لأفراد العائلة، تعلمي اليوم طريقة عمل عجينة الفطاير بدون استخدام للحليب بمكوناتها، جربيها وحضري الحشوة المفضلة لديك
المقادير
– دقيق :
10 أكواب
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– ماء دافئ :
4 اكواب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– سكر :
ثلثان الكوب
– الزيت النباتي :
كوب
10 أكواب
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– ماء دافئ :
4 اكواب
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– سكر :
ثلثان الكوب
– الزيت النباتي :
كوب
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
- أضيفي الماء الدافئ، واخلطي المزيج حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- أضيفي الزيت النباتي، وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق، واتركيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق حتى يتضاعف حجم العجينة.
- استخدمي العجينة لتحضير الفطائر.
Source: kitchen.sayidaty.net