عجينة الفطاير عشر دقايق

1- في وعاء، ضعي الماء، السكر، الخميرة، الملح والحليب.
2- أضيفي كوباً من الدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه لـ10 تقائق حتى تتفاعل المكونات.
4- أضيفي الزيت ثم زيدي الكمية المتبقية من الدقيق واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- استخدمي العجينة لتحضير الفطائر. ألف صحة!