عجينة خلية النحل باللبن

1- في وعاء، ضعي السكر، الملح، الزبت النباتي، البايكنغ باودر، الحليب البودرة، اللبن الزبادي، الخميرة الفورية ونصف كوب من الماء الدافئ.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتماسك. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- غطّي العجينة بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح، حوالي ساعة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة ورصّيها في صينية فرن مدهونة بالزيت. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- إدهني وجه خلية النحل بالحليب وزيّني بالسمسم. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج خلية النحل.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي خلية النحل ساخنة. ألف صحة!