عجينة مناقيش صاج

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الملح والخميرة.
2- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- ادهني العجينة بالزيت النباتي ثم غطيها واتركيها جانباً حتى ترتاح.