عجينة ميني بان كيك

1- في وعاء، أخلطي البيض، السكر، الزيت، الحليب والملح حتى تحصلي على مزيج متجانس.
2- زيدي الدقيق والبايكنغ باودر ثم قلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اسكبي القليل من خليط البان كيك على شكل دائرة صغيرة.
4- كرّري العملية السابقة كي تحصلي على عدة دوائر صغيرة.
5- اتركي قطع البان كيك حتى تنضج من الجهة الاولى ثم إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تتحمر.
6- كرّري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
7-قدّمي البان كيك على سفرتك وانثري على وجهها السكر البودرة.