1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، الخميرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الزيت إلى المزيج السابق. زيدي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 3- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وضعيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة. 4- استخدمي العجينة لتحضير أشهى الفطائر. ألف صحة!
