148
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة ليمون عصير
- حبة الشهد
- 5 حبة الحبهان
- كوب سكر
- ماء
- حليب جوز الهند
خطوات التحضير
- يقشر الشهد \”الشمام\” ويفرغ من البذور.
- يقطع الشمام إلى قطع صغيرة.
- لتحضير القطر: يوضع السكر والماء والحبهان \”الهيل\” على نار متوسطة.
- يضاف الليمون عند بدء الغليان, ويترك لمدة خمس دقائق, ثم يرفع القطر عن النار ويترك حتى يبرد.
- يخفق الشمام في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.
- يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج مع المكونات ثم يقدم مثلجًا.
Source: Shamlola.com