– الباذنجان :
2 حبة
(متوسط الحجم / مشوي ومهروس)

– طحين :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)

– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– لبن زبادي :
3 ملاعق كبيرة
– فيليه اللحم :
500 غراماً
(مقطع شرائح)

– سمن :
ملعقة كبيرة
– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)

– طماطم :
1 حبة
(مقشرة ومهروسة)

– الماء :
ربع كوب