عمل الآيس كريم بدون بيض

‘);
}

طريقة التحضير

• القيام بخلط كل من الكريمة، والسكر، والملح، والحليب، والفانيلا، والفراولة، وملون الطعام في وعاء كبير.
• صب الخليط في وعاء مجمد الثلاجة لماكينة صنع الآيس كريم.
• تجميد الآيس كريم وفقاً لتوجيهات الشركة الصانعة.

آيس كريم المانجو

المكونات

• حبات مانجو طازجة.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاثمئة ملليلتر كريمة الخفق.

طريقة التحضير

• خفق المانجو في محضرة الطعام حتى تصبح ملساء.
• إضافة السكر، ثم الخفق مرةً أخرى.
• خلط الآيس كريم في وعاء آخر حتى يصبح سميكاً، وأملس.
• إضافة الخليط إلى خليط المانجو، ويُقلب الخليط حتى يصبح أملس.
• صب الخليط في وعاء عميق، ثم تغطيته بغلاف بلاستيكي، ووضعه في المجمد لمدة من ساعتين إلى 3 ساعات.

آيس كريم الفراولة

المكونات

• خمسمئة غرام فراولة مجمّدة.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• عصير ليمونة.

طريقة التحضير

• رفع الفروالة مع الماء و السكر فى طاسة عميقة، وتركه حتى يغلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط طرياً، ثم رفعه من على النار.
• ترك الخليط حتى يبرد تماماً، ثم إضافة عصير الليمون إليه، وخلطه جيداً حتى يمتزج.
• وضع الخليط فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح القوام ناعم ثم تصفيته جيداً.
• رفع الخليط المصفى فى قوالب الآيس كريم المخصصة له، وإدخاله الفريزر لمدة 4 الى 6 ساعات، ثم تقديمه مثلجاً.