عمل التشيز كيك بالجلي

‘);
}

لتحضير الجيلي:

• كوب من الماء المغليّ.
• ظرف جلي.
• كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

لتحضير القاعدة:

• ضعي البسكويت في كيس بلاستيكيّ، ثم اطحنية جيّداً.
• ضعي البسكويت المفتّت في وعاءٍ عميق، ثم أضيفي الزبدة المذوّبة إليه، واخلطي جيّداً.
• ضعي خليط البسكويت في قالب التشير كيك، ثم اضغطي عليه جيّداً حتى يصبحَ مرصوصاً، واتركيه جانباً لمدة نصف ساعة.

لتحضير الطبقة الثانية:

• أضيفي الماء المغلي على الجيلاتين، ثم حركيه جيّداً حتى يذوب بشكل كامل.
• اخلطي جبن الكريم والسكّر والفانيلّا في الخلاط الكهربائيّ على درجة خلط سريعة حتى يصبح المزيج كثيفاً وناعماً.
• أضيفي الجيلاتين المذوّب للمزيج، واخلطي من جديد.
• اسكُبي خليط جبن الكريم على طبقة البسكويت، ثم أدخليه للثلاجة واتركيه لمدة أربع ساعاتٍ كاملة.

لتحضير الجلي:

• أفرغي ظرف الجيلي في وعاءٍ صغير، ثم اسكبي الماء المغليّ عليه وحرّكيه جيداً، ثم أضيفي الماء البارد.
• اسكبي الجلي المذاب فوق طبقة الجبن، ثم أعيدي القالب للثلاجة مرّةً أخرى.
• اترُكي القالب لمدّة ساعة كاملة، ثم قطّعيه وقدّميه في أطباق التقديم.

تشيز كيك البيتي كروكر

المكونات

• علبتان من خليط تشيز كيك بيتي كروكر.
• مئةٌ وثمانون غراماً من الزبدة الطريّة.
• ستمائة مللتر من الحليب.
• ظرف من بسكويت الشاي.
• صلصة كرز.

طريقة التحضير

• ذوّبي الزبدة في قدرٍ صغير، ثم اسكبيها على البسكويت المطحون.
• قلّبي البسكويت بيدكِ جيّداً، حتى يتجانس، ثم رصّيه في قالب البايريكس، وأدخليه للثلاجة لمدة عشر دقائق.
• ضعي الحليب مع خليط تشيز كيك بيتي كروكر في الخلاط الكهربائيّ، ثم اخلطي المكوّنات حتى تصبحَ متماسكة كالكريمة.
• اسكبي الخليط على طبقة البسكويت، ثم أدخليها للثلاجة لمدة ساعتين كاملتين.
• اسكبي صلصة الكرز على وجه التشيز كيك، ثم قدّميه.

نصيحة: إن لم يتماسكْ خليط الجبن كريم، تأكّدي من صلاحيّة جيلاتين البودرة.

فيديو وصفة تشيز كيك الجلي

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة تشيز كيك الجلي شاهد الفيديو.