1- قطعي التوست الى مكعبات صغيرة الحجم واتركيها جانباً. 2- ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي اليها قطع الخبز وقلّبيها حتى تتغطى من كل الجهات. إرفعي المقلاة عن النار. 3- في وعاء، أهرسي الموز ثمّ أضيفي اليه التمر، العسل والقشطة وقلّبي حتى تتداخل المكونات. 4- أضيفي الخبز وقلّبي ثمّ اسكبي المزيج في طبقي تقديم. 5- زيني الوجه بالموز، التمر، اللوز، حبة البركة والعسل ثمّ قدمي الكاستين على سفرتك.