عمل كيكة عادية

‘);
}

طريقة التّحضير

• سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، وحضّري قالب الكيك من خلال دهنه بالزّبدة أو الزّيت النّباتي.
• انخلي الطّحين والبيكنغ باودر، ثمّ ضعي جميع المكوّنات في وعاء الخلّاط الكهربائي.
• اخلطي المكوّنات إلى أن يتشكّل لديك خليط الكيك.
• صبّي الخليط في قالب الكيك واخبزيه من خمسة وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة.
• قدّمي الكيك مع كوب من الشّاي.

الكيكة الإسفنجيّة

المكوّنات

• مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الطّحين ذاتي الاختمار.
• مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الزّبدة الطريّة.
• مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكّر.
• أربع حبّات من البيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

طريقة التّحضير

• سخّني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين وحضّري قالب الكيك.
• انخلي الطّحين والبيكنغ باودر ثمّ أضيفي البيض والزّبدة والسكّر.
• اخلطي المكوّنات في الخلّاط الكهربائي إلى أن يتجانس الخليط.
• صبّي الخليط في قالب الكيك، وأدخليه إلى الفرن لمدّة عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة.

استعمالات الكيك المختلفة

• يمكنك سيّدتي أن تحضّري أي نوع من أنواع الكيك الّتي ذكرناها سابقاً وحشيها بكريمة الزّبدة أو الكريمة البيضاء وتزيين الكيك بها.
• يمكنك إضافة أيّ نوعٍ من الفواكه المجفّفة في خليط الكيك قبل خبزها.
• يمكنك سيّدتي إضافة جوز الهند لخليط الكيك قبل الخبز وإضافة القطر البارد بعد الخبز.
• يمكنك أيضاً تحضير أيّ نوعٍ من الحلويّات باستخدام الكيك السّادة؛ كحلوى الترايفل، ومصّاصات الكيك، والكثير من الحلويّات الباردة الّتي تحضّر مع الكسترد والقشطة.
• يمكن أن تخبزي قالب الكيك وتضعيه في الفريزر بعد أن يبرد لمدّة تصل إلى الشّهر.