1. سخني الحليب والنشا والقشدة الى ان يغلي، ثم دعيه على نار هادئة من 2 – 3 دقيقة مع التقليب باستمرار، ثم ضعيه جانبا.

2. سخني السكر الى ان يذوب ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص، دعي الخليط يغلي، أضيفي ماء الزهر والورد ، ثم احتفظي به دافئا.

3. اقطعي الحواف البنية على جوانب شرائح التوست، ثم ضعي التوست في صينية على نار هادئة، صبي الشراب فوق التوست مع الضغط عليها قليلا الى ان يتشبع التوست بالشراب.

 4. ضعي التوست في طبق التقديم، و وزعي عليه خليط القشدة .

ثم يوضع هذا الطبق في الثلاجة قبل التقديم، ويزيّن براحة الحلقوم والفستق الحلبي المطحون.

 على