• 

  المقادير

  • 500 غ لوز كامل
  • 250 غ جوز الهند
  • 180 غ سكر خشن
  • 4 بيضات
  • 12 سل زيت
  • 2 أكياس خميرة كيميائية (أو 14 غ)
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف مربى المشمش
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • للتزيين :
  • 8 سل ماء الزهر
  • 80 غ سكر ناعم
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/k9vUTsABg94″ frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • يطحن اللوز الكامل مع جوز الهند والسكر الخشن.
  • يوضع مسحوق اللوز/ جوز الهند والسكر الخشن في إناء وتضاف إليه باقي المقادير.
  • يمزج الكل جيدا للحصول على عجين متجانس.
  • تبلل اليدين بماء الزهر وتشكل كويرات عجين.
  • تمرر كويرات العجين في السكر الناعم وتصفف فوق صفيحة.
  • تطهى الغريبة في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
  • تترك الغريبة تبرد قبل إزالتها من الصفيحة.

By Choumicha Chafay