175
فاصوليا خضراء باللحم والطماطم … للفاصولياء الخضراء العديد من الفوائد الصحية حيث أنها منخفضة في الدهون، ولا تحتوي على الكوليسترول ومرتفعة في الألياف الغذائية، حضري منها وجبة غداء اليوم وتمتعي بطعمها مع أفراد عائلتك
المقادير
– الفاصوليا الخضراء :
عبوة
(مجمدة / ممكن استخدام الطازجة)
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الماء :
ربع كوب
– فيليه اللحم :
300 غراماً
(مفروم مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– طماطم :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
عبوة
(مجمدة / ممكن استخدام الطازجة)
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الماء :
ربع كوب
– فيليه اللحم :
300 غراماً
(مفروم مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– طماطم :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
طريقة التحضير
- ضعي اللحم في قدر على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الزيت والبصل وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفاصوليا والماء والملح وخففي النار واتركيها لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأسود وغطي القدر واتركي المزيج حتى ينضج ويتشرب الماء وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net