– صدر الدجاج :
4 صدور
(مسلوق ومقطع شرائح)

– الخبز :
رغيف
(خبز طابون مقطع)

– البصل الأحمر :
3 حبات
(مقطع شرائح)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– سماق :
ملعقتان كبيرتان
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– مرق دجاج :
ربع كوب
– الزيت النباتي :
ملعقتان كبيرتان
– لبن زبادي :
كوبان
(مقادير الصوص)

– الطحينية :
ملعقتان كبيرتان
(مقادير الصوص)

– عصير الليمون :
نصف حبة
(مقادير الصوص)

– ملح :
ملعقة صغيرة
(مقادير الصوص)

– الثوم :
فصّان
(مهروس / مقادير الصوص)

– سماق :
ملعقة كبيرة
(للتزيين)

– لوز :
نصف كوب
(مقلي / للتزيين)

– البقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)