94
فتوش بالخبز المحمص والمقرمش …. سلطات رمضان تتميز بأنها مليئة بتشكيلة من الخضار المفيدة للصائم، جربي من مطبخ اكلات وصفة الفتوش الطيب وقدميه بالخبز المحمص والمقرمش
المقادير
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– خيار :
1 حبة
(مفروم)
– الفجل :
1 حبة
(مفروم)
– خس :
كوب
– النعناع :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ربع كوب
– دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
– سماق :
رشّة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الخبز :
رغيف
(مقطع مربعات ومحمص)
– ملح :
حسب الرغبة
– البصل الأخضر :
عود
(مفروم)
1 حبة
(مفرومة)
– خيار :
1 حبة
(مفروم)
– الفجل :
1 حبة
(مفروم)
– خس :
كوب
– النعناع :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ربع كوب
– دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
– سماق :
رشّة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الخبز :
رغيف
(مقطع مربعات ومحمص)
– ملح :
حسب الرغبة
– البصل الأخضر :
عود
(مفروم)
طريقة التحضير
- افرمي الخس والنعناع فرماً خشناً وضعيهم في وعاء الخلط.
- أضيفي الخيار، والطماطم، والفجل، والبصل الأخضر، واخلطي جميع المكونات وقلبيها حتى تتداخل.
- تبلي الفتوش بعصير الليمون، وزيت الزيتون، ونكهي بالملح، والسماق وقلبي الخضار حتى تتجانس وتتوزع النكهات.
- اسكبي الفتوش في طبق التقديم، ووزعي على الوجه الخبز المحمص ودبس الرمان وقدمي الفتوش فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net