1- في وعاء، ضعي البيض، الكريم كراميل، القرفة، السكر، خلاصة الفانيليا والحليب. أخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس. 2- سخّني مقلاة غير لاصقة في قدر على نار متوسطة إلى هادئة. 3- غمّسي شرائح خبز البريوش بخليط البيض وضعيها في المقلاة. اطهيها لـ3 دقائق من كلّ جهة حتى تكتسب اللون الذهبي. 4- في قدر على نار متوسطة، ضعي التوتـ السكر، الماء وعصير الليمون. حرّكي المكونات حتى تتداخل. 5- ضعي خبز البريوش في طبق التقديم. أضيفي صلصة التوت على الوجه. 6- قدّمي الفرنش توست بالبريوش على سفرتك. ألف صحة!
