Home » فريتاتا الخضار والأعشاب

فريتاتا الخضار والأعشاب

by عائشة
فريتاتا الخضار والأعشاب
مجموع الوقت

30 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • بيض مخفوق – 6

  • بطاطس مسلوقة مقطعة الى مكعبات صغيرة – 4

  • بازلاء مجمدة ومذوّبة– 80 غرام

  • هليون مقشر ومفروم – 6 اعواد

  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان

  • بصل اخضر مفروم فرماً ناعماً – 5

  • زبت زيتون – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة وقلّبي فيه البصل على نار هادئة حتى بذبل.
2- زيدي البطاطس والخضار وقلّبي المكونات لـ3-4 دقائق.
3- أخلطي الاعشاب مع البيض ونكّهيها بحسب رغبتك. إرفعي الحرارة النار ثمّ أسكبي خليط البيض في المقلاة.
4- بواسطة سكين، إرفعي اطراف الفريتاتا حتى تتوزع الحرارة بالتساوي واطهي المزيج لـ3-4 دقائق حتى يصبح قعر الفريتاتا بني اللون.
5- ضعي الطبق تحت الشواية المحماة على حرارة متوسطة لـ3-4 دقائق حتى يصبح وجه الطيق ذهبي اللون.
6- أتركي الطبق يبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ قدّميه على سفرتك.

Source: Atyabtabkha.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More