157
فطائر جبن الشيدر والكوسا للفطور
فطائر جبن الشيدر والكوسا للفطور .. نوعي بأطباق وجبة الفطور الصباحي على سفرتك، اخترنا لك من مطبخ اكلات طريقة عمل أطيب الفطائر بطعم الجبن والكوسا

طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر والسكر في وعاء.
- أضيفي الزبدة واخلطي المزيج بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
- اخفقي البيضة واللبن الزبادي وأضيفي الخليط لمزيج الطحين واعجني.
- أضيفي الكوسا والجبن المبشورين واعجني حتى تتجانس المكونات.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط وبسطيها قليلاً ثم ضعيها في الصينية.
- رشي القليل من جبن الشيدر فوق الفطائر.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 – 25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net