1. اخفقي البيضتين في وعاء.

2. أضيفي البطاطس والحليب واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.

3. زيدي الدقيق، جبن البارميزان، جبن الموزاريلا، الحبش.

4. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات جيداً.

5. حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

6. شكّلي كرات مسطّحة من المزيج وقلّبيها حتى تنضج.

7. ارفعيها عن النار وقدّميها على سفرتك إلى جانب اللبنة.

سيعجبك أيضاً:

• فطيرة الملفوف والخضار