170
فطيرة التفاح السهلة والسريعة … حضري مع مطبخ اكلات أطيب وألذ وصفات الحلويات الغربية المميزة بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع والشهي، قدميها اليوم على سفرتك وبالصحة والعافية
المقادير
– لتحضير الحشوة :
- التفاح :
3 حبات
(متوسط الحجم، مُقشّر ومبشور برشاً خشناً) - القرفة :
3 ملاعق كبيرة
(مطحونة) - سكر :
حسب الرغبة - الجوز :
حسب الرغبة - الزبدة :
ملعقة كبيرة
(اختياري)
– البيض :
3 حبات
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف كوب
– الزيت :
نصف كوب
– سمن :
2 ملعقة كبيرة
– الماء :
فنجان صغير
– دقيق :
3 اكواب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والسكر والزيت والسمن والماء.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي إليه الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً بعد نخل المكونات الجافة.
- اعجني المكونات جيداً باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- لتحضير الحشوة: في قدر على النار، ضعي التفاح مع القرفة والسكر والجوز والزبدة.
- حرّكي المكونات جيداً لعدّة دقائق أو لحين الاستواء.
- في صينية، افردي نصف كمية العجين، وضعي الحشوة فوق العجين.
- شكّلي النصف الثاني من العجين على شكل خطوط عريضة.
- رتّبي خطوط العجين فوق الحشوة على شكل مربعات.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي الفطيرة حوالي 20 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف وتحمر من الأعلى قليلاً.
Source: kitchen.sayidaty.net