144
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1 بصلة مفرومة
- 1 دجاجة مسلوقة ومفرومة
- 1 علبة مشروم مقطع
- قالب جبن موزريلا
- ملح، فلفل أبيض
- 1 بيضة
- بهارات
- عجينة (بيف باستري)
- ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب ماء
خطوات التحضير
- يوضع البصل مع قليل من الزيت علي النار ويحرك حتى يصفر لونه ثم يضاف إليه المشروم ويترك علي النار قليلاً
- يضاف إليه الدقيق ثم الماء ويحرك جيداً حتى يذوب الدقيق
- يضاف إليه الدجاج ويترك علي النار حتى يغلي لمدة عشرة دقائق
- تضاف جبن الموزريلا ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً ، ثم يترك ليبرد
- تفرد نصف العجينة في صينية الفرن ثم توضع عليها الخلطة ، وتغطى بطبقة أخري من العجينة
- تدهن العجينة بالبيض المخفوق وترش بقليل من السمسم ، والحبة السوداء (حبة البركة)
- توضع الصينية في الفرن حتى تحمر العجينة ، ثم تقدم
Source: Shamlola.com