175
فيتوشيني بدون دجاج دايت .. وصفات الفتوشيني البيتية اللذيذة والخفيفة نقدمها لكِ من مطبخ اكلات، جربي أكلات الدايت السريعة والسهلة وتمتعي بالطعم الرائع والمميز
المقادير
– فلفل ابيض :
ملعقة صغيرة
– الفيتوتشيني :
باكيت
(أو أي نوع حسب الرغبة)
– دقيق :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
نصف كوب
– الفطر :
5 حبات
(طازج ومُقطّع شرائح)
– كريمة الطبخ :
كوب
– حليب :
نصف كوب
(كامل الدسم)
– جبن البارميزان :
ثلاث أرباع الكوب
(مبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
ملعقة صغيرة
– الفيتوتشيني :
باكيت
(أو أي نوع حسب الرغبة)
– دقيق :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
نصف كوب
– الفطر :
5 حبات
(طازج ومُقطّع شرائح)
– كريمة الطبخ :
كوب
– حليب :
نصف كوب
(كامل الدسم)
– جبن البارميزان :
ثلاث أرباع الكوب
(مبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- نقوم بوضع قدر عميق على النار ووضع ماء مغلي به وملح وقليل من الزيت لسلق المكرونة حسب تعليمات العبوة ثمّ تصفيتها من الماء ووضعها جانباً.
- نضع قدر متوسط على النار وإضافة الزبدة والدقيق وتقليب الخليط حتى يتغير لونه قليلاً ويصبح عاجي اللون.
- نقوم بإضافة شرائح الفطر ثمّ إضافة الكريمة والحليب وتقليب الخليط جيداً حتى يتجانس وتركه يغلي قليلاً.
- يتم إضافة الجبن وتتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة ثمّ سكب الصلصة على المكرونة المسلوقة ثم سكب الفيتوتشيني في طبق التقديم وتزيينها بنثر البقدونس على الوجه.
Source: kitchen.sayidaty.net