حضري مع مطبخ يم يمي قائمة أكلات إفطار اليوم الثامن من رمضان ، منيو اليوم الثامن من شهر رمضان لدينا سيتضمن طبق حساء ، طبق رئيسي ، طبق حلو ، شاركينا رأيك بالطعم والنكهة الخاصة بكل وصفة .

منيو اليوم الثامن من رمضان من مطبخ يم يمي :   

شوربة الخضار بالجبن+ستيك ريب آي الشهي المقطع الى شرائح+معمول المدّ بالفستق الحلبي

طبق الحساء.. شوربة الخضار بالجبن 

المقادير

4 x عدد عيدان كرفس (مفروم)
3 x معلقة كبيرة زبدة
2 x عدد جزر (مبشور)
2 x كوب مرق الدجاج
2 x عدد كوسة (مقطعة)
1 ½ x كوب جبنة شيدر (مبشورة)
1 x معلقة كبيرة دقيق
1 x كوب حليب خالى الدسم
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x رشة جوزة الطيب
½ x معلقة صغيرة بهارات
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1.فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
2.ثم نضيف الجزر ونقلب.
3.ثم نضيف الكرفس ثم الكوسة ونقلب ويترك على النار حتى يذبل الخضار.
4.ثم نضيف الدقيق ونقلب.
5.ثم نضيف مرق الدجاج ويترك على نار عالية حتى يغلى ثم نهدى النار مدة عشر دقائق حتى تنضج الخضر.
6.فى الخلاط نضع الخضر مع المرق ونخلطهم جيدا جدا.
7.ثم نضعها ثانيا على النار ونضيف لها اللبن وتتبل بالملح والفلفل والتوابل وتترك حتى تغلى.
8.نرفع الشوربة من على النار ثم نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب ثم تغرف فى أطباق التقديم وتقدم مع مكعبات توست محمصة بالهنا والشفا